立春明けましておめでとうございます。

昨日は立春・・・

暦の上では春です。

もちろん、行ってまいりました！

京都　伏見の名門、月の桂・・・。

朝５時起き！

しかも、寒ーーーい。

以前にも書きましたが、蔵元って外よりも寒い気がする・・・。

着込んで丸々の僕です。

一緒に行った、おなじみ”あんじ”のスタッフお二人。

林君と、綾ちゃんです。

早朝からお疲れ様でございます。

いろんな作業があるのですが、その中でも

けっこう楽しいのがこれ！

蛇腹の搾り機から、酒粕を剥がす作業です。

けっこうコツがいるんだけど、たのしい・・・・。

さて、皆さんのところには本日”立春朝搾り”が届くわけなんですが

ここは地元の利・・・

昨日、先斗町の”卯月”さんで”立春朝搾りを楽しむ会”をしました。

素晴らしいお料理と、今朝搾ってきたばかりのお酒・・・・

こんな素晴らしいマリアージュがあるでしょうか・・・・。

ゲストは、月の桂の若杜氏”渡辺　智”氏。

若いのに実力のある醸し人です。

本当に楽しく呑み・・・・

そして、後半は飲みや歌えの宴に・・・・。

お客様が詩吟を歌えば、何回も乾杯をする。

そして、とうとう最後にはゲストの渡辺氏が

東京農大出身ということで、名物”大根踊り”（正式名称か不明なので

ご了承ください）を披露させられるハメに・・・・。

厨房に”大根二本持ってきて！”と無茶ぶり・・・・。

”一本しかありません・・・・”と板前さん・・・・。

”かまへんかまへん！一升瓶があるやん！”とまた無茶な僕・・・・

”ほんまにやるんですか？”と困惑気味の渡辺杜氏。

で、結局左手に大根・・・右手に一升瓶で踊らされた杜氏・・・・。

でも、本当に盛り上がって楽しかった！

ごめんね、無茶ぶりして。

でも、キチンと答えてくれてありがとう！

そんな、楽しい”立春朝搾り”

全国の皆様、是非お楽しみくださいね！

日本酒バンザイ！！