季節感を求めて、錦市場をウロウロしました。

そこで見てしまった・・・・・

店先に誇らしげに飾ってあった丹波産マッタケ！！

価格はなんと一盛り９０，０００円なーりー。

それを、さらに誇らしげに手に取り

”これ、いただくわ・・”と、ギンギラの洋服の中年女性。

満面の笑みでした。

こんな高額なものを買うモチベーションは、旨い・・・

というだけじゃなく、独特の感情が加味されるんでしょうね。

その表情はさすがに撮れませんでしたが、良い顔されてました。

さて、旬の話題は”もろこ”

錦的には松茸はもう終わり・・・

これからは、冬の食材です。

一般的には”牡蠣””かに”なんでしょうが、錦で旬を探すなら

もろことか、鴨とか・・・けっこうレアな食材ですよね。

鴨の解禁日って知ってます？

１１月１５日・・・明日なんですねー。

あらら・・話があちこち飛んじゃいました・・・。（鴨だけに・・・なんちゃって）

もろこでしたね・・・。

琵琶湖のもろこもＢバスの影響で激減・・。

死んだ親父が好きで、かりっと焼いたもろこにじゅーっと酢をかけて

バリバリ食ってたのを思い出します。

いまじゃ、結構高くて１０匹くらいが串にならんで１２００円くらいします。

酒の肴に最高なんですよねー。

琵琶湖の天然じゃないといけません。

画像は、うちの隣の”馬場商店”の天然もろこ。

これだけしか入荷がなかったんですよ・・・。

すごいレアものですよねー。

明日には、鴨が並ぶのだそうです。

（鴨って、川魚屋さんに売ってるんですよ）